Glavno jelo

Paprika punjena mlevenim mesom i povrćem

18. Februar 2008.

Za 4 osobe
* 2 glavice crnog luka
* 2 šargarepe, praziluk
* 2 celera
* 250 g brokolija
* 2 kašike maslaca
* 400 g mešanog mlevenog mesa
* 250 ml supe od povrća
* so, biber, malo šećera, kašičica aleve paprike
* po 2 crvene i žute paprike
* 80 g rendanog gauda kačkavalja

Crni luk očistiti i iseći na kockice. Šargarepu i celer oguliti i oprati. Praziluk očistiti i oprati. Sve iseckati na tanke kolutove. Brokoli očistiti, oprati i odvojiti ružice.
Rernu zagrejati na 180 stepeni. U šerpi zagrejati maslac i na njemu propržiti polovinu količine luka i mleveno meso. Dodati celer, šargarepu i praziluk i 3 minuta dinstati. Naliti polovinom količine supe i kuvati. Dodati brokoli i kuvati još 3 minuta. Začiniti solju, biberom,šećerom i alevom paprikom.
Oprati papriku, uzdu, je prepoloviti i očistiti od semenki. Masom od mlevenog mesa napuniti paprike i posuti rendanim kačkavaljem. Podmazati vatrostalnu foliju, sipati preostalu supu. Poredjati paprike i peći u rerni oko 30 minuta.
Na tanjire servirati po 2 paprike. Može se kao prilog dodati krompir-pire i peršun.
Mala tajna: Malo rendane "gaude" dopuniće ukus mesa i povrća


Kommentar: 0 Pogledajte komentare | Pošalji komentar

arhiva

  • Pljeskavica * 1 kg mlevenog mesa * 2 glavice crnog luka * 2 kasicice soli * 2 kasicice zacina ...
  • Kačamak Projino brašno So Priprema: U provrelu posoljenu vodu polako usuti projino ...
  • Svinjetina punjena jabukama i šljivama Za četiri osobe * 1,2 kg nemasnog svinjskog mesa od stomaka * 2 kašike soka od ...
  • Karađorđeva šnicla * 600 grama telećeg mesa * 150 grama kajmaka * 3 jaja * 3 kašike brašna * ...
  • Ruski boršč Za četvoro: * veza zeleni za supu * 500 g teletine * so * 300 g cvekle * 2 ...

Strane: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Prikazano 26-30 od 45 tekstova « Predhodna | Sledeća »

Izdvajamo

Devica Analitičan zemljani znak podnosi brigu kao prirodno stanje. Privlačni i delikatni ljudi vole postojanost i unapred potvrđene stvari, pa često žele da pozavršavaju sve drugo pre nego što se smire u ljubavi. Često kritikuju, pa dobro razmislite da li će vam to prijati kada budete živeli ... Dalje



Boje krvi i vina
Dalje