Pomaže u mršavljenju
Sva hrana koju unosimo u sebe dok smo budni dodaje na ukupan zbir kalorija. bademovo mleko ima 60 do 90 kalorija po čaši, tako da ukoliko njega koristimo uz musli ili u kafi, drastično smanjujemo sastojke koji nas goje svakodnevno.
Vitamini, minerali...
Badem je krcat vitamina E koji je veoma moćan antioksidant i samim tim sprečava prevremeno starenje, kardiovaskularne bolesti i neke vrste kancera. Sadrži i vitamin D, kalcijum, magnezijum, potazijum, selenijum.... Odličan je izvor vlakana i proteina. Nema holesterola, a ima zanemarljiv nivo zasićenih masti u odnosu na kravlje mleko.
Nema laktoze
Bademovo mleko ne sadrži laktozu, što znači da je sigurno za one koji su alergični na mleko ili ne tolerišu laktozu. Takođe nema ni kasein, značajan sastojak kravljeg mleka, koje doktori krive kao jednog od ozbiljnih izazivača migrena.
Bademovo mleko možete napraviti i sami. Samo pazite da uzmete sladak badem, jer gorki u kombinaciji sa vodom oslobađa cijanid.
BADEMOVO MLEKO
Šolju i po badema prelijte sa pola kašine vanile i 2.5 šolje vode i ostavite da prenoći. Ujutru stavite sve to u blender i dobro izmiksajte. Procedite. Prijatno.